10+ Tác Dụng Của Tinh Bột Nghệ Bạn Cần Biết

Tinh bột nghệ từ lâu đã được dùng như một phương thuốc trị bệnh rất hữu hiệu, nhưng 10+ tác dụng của tinh bột nghệ thì ít người biết đến. Cùng Ngũ Cốc Mẹ Mít khám phá ngay tác dụng của “thần dược” cho nhan sắc và sức khỏe này nha

Phân Biệt Các Loại Tinh Bột Nghệ

Nhiều người hay nhầm lẫn giữa bột nghệ và tinh bột nghệ, trước khi tìm hiểu 10+ tách dụng của tinh bột nghệ thì chúng ta hãy cùng phân biệt tinh bột nghệ

Quy trình sản xuất tinh bột nghệ

• Bước 1: Củ nghệ tươi gọt vỏ, cắt lát sau đó rửa sạch để loại bỏ vết bẩn, nhựa củ.
• Bước 2: Sấy khô và nghiền nhỏ
• Bước 3: Tinh bột nghệ được thu được từ phương pháp lắng lọc loại bỏ tinh dầu. Đây là phần tinh túy nhất của củ nghệ vì giữ được hàm lượng curcumin cao, mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ

• Tinh bột nghệ: màu vàng nhạt, mịn, có mùi thơm nhẹ, gần như không có mùi vị của nghệ, thoa lên da không bị bám màu vàng. Để làm được 1kg tinh bột nghệ cần 20-30kg nghệ tươi, vì vậy tinh bột nghệ đắt hơn bột nghệ rất nhiều lần.
• Bột nghệ: màu vàng đậm hơn, mùi khá gắt đặc trưng, dính lên da thì khó rửa sạch. Để làm được 1kg bột nghệ chỉ cần 1kg nghệ tươi.

Ngoài màu vàng thường thấy, nghệ còn có nghệ đen, nghệ đỏ, nghệ trắng – thường ít gặp trong cuộc sống hàng ngày.

Tinh bột nghệ màu đỏ có hàm lượng curcumin cao gấp 4 lần nghệ vàng nhưng nóng hơn. Tinh bột nghệ trắng thì rất hiếm và chứa nhiều tinh dầu hơn.

Tác Dụng Của Tinh Bột Nghệ

Tinh bột nghệ chống viêm và ngăn ngừa các bệnh viêm mãn tính

Nghệ được sử dụng là một phương thuốc trong y học cổ truyền, thường dùng để làm lành các vết thương hở nhờ đặc tính tái tạo, curcumin và các thành phần hoạt tính khác có tác dụng giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau cơn chấn thương.

Chất curcuminoids trong tinh bột nghệ giúp cải thiện lưu thông máu, đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương.

Tinh bột nghệ là “thần dược” trong trị bệnh đường tiêu hóa.

Nhờ đặc tính tái tạo, làm lành tổn thương nên khi bệnh nhân có các bệnh như viêm loét dạ dày, viêm đại tràng sử dụng tinh bột nghệ luôn cảm thấy dạ dày bớt đau hơn, quá trình điều trị được rút ngắn lại.

Tinh bột nghệ ngăn ngừa các chứng viêm

Nghiên cứu của Đại Học Dược Ấn Độ chỉ ra rằng thành phần curcumin là một hoạt chất có tính kháng sinh, chống viêm mạnh, nhờ vậy tinh bột nghệ có thể loại bỏ các gốc tác nhân gây nên oxy hóa tế bào.

Tinh bột nghệ giảm đau hiệu quả

Curcumin trong tinh bột nghệ sẽ ức chế tạo ra chất prostaglandin – chất có liên quan đến các triệu chứng đau do viêm gây ra. Cơ chế giảm đau của curcumin tương tự với aspirin nhưng nhẹ hơn.

Tinh bột nghệ hỗ trợ hoạt động của gan

Trong quá trình bôt sung tinh bột nghệ, lượng mật trong cơ thể sẽ tăng lên, hoạt động đào thải độc tố, thanh lọc máu của gan vận hành hiệu quả hơn, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tốt cho bệnh suy gan.

Tinh bột nghệ chống lão hóa da

Đây là công dụng được giới chị em rất thích trong quy trình chăm sóc da tại nhà. Tinh bột nghệ sẽ giúp các vết mụn mau lành, giảm sẹo thâm, giảm các triệu chứng lão hóa. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn có tác dụng điều trị hiệu quả các bệnh vảy nến, ửng đỏ mặt và một số bệnh da liễu khác

Sử dụng tinh bột nghệ rất tốt cho não bộ

Curcumin sẽ tăng cường các yếu tố dinh dưỡng thần kinh có nguồn gốc từ não, một loại hormone có trách nhiệm phát triển các tế bào thần kinh, cải thiện khả năng ghi nhớ của bộ não. Khi sử dụng tinh bột nghệ thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, cải thiện trí nhớ của người già.

Giảm căng thằng

Khi dùng tinh bột nghệ sẽ giúp kích thích sản xuất các loại hormone tạo cảm giác vui vẻ với các chất dẫn truyền thần kinh là serotonin và dopamine.

Các nhà nghiên cứu đã nhận ra rằng những bệnh nhân có tình trạng trầm cảm sẽ có tinh thần tốt hơn khi dùng tinh bột nghệ, cải thiện sức khỏe tinh thần rõ rệt.

Hỗ trợ trong triều trị bệnh hen suyễn

Tinh bột nghệ là dược liệu quý trong việc điều trị các bệnh về hô hấp nhờ tính chống viêm, tái tạo. Người bệnh sẽ giảm các cơn ho, khò khè, phục hồi lại cơ chế hít thở như bình thường.

Tinh bột nghệ làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể

Tinh bột nghệ có đặc tính kháng viêm rất mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật một cách tốt hơn.

Tinh bột nghệ hỗ trợ giảm cân

Ngoài tác dụng cho làn da, tinh bột nghệ còn có tác dụng rất lớn trong quá trình chuyển hóa chất béo. Nghệ có thể phá vỡ chất béo và đào thải ra ngoài cơ thể bằng cách tăng sản xuất mật.

Hỗ trợ điều trị tình trạng mất ngủ

Một ly tinh bột nghệ mật ong hoặc sữa ấm nghệ sẽ giúp cải thiện tình trạng mất ngủ, khó ngủ của bạn. Ngoài ra tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm, tăng đề kháng cũng sẽ giúp cơ thể tái tạo tốt hơn, mang lại một cơ thể khỏe mạnh vào buổi sáng.

Cách Sử Dụng Tinh Bột Nghệ Hiệu Quả

Khi sử dụng đúng và đủ liều lượng tinh bột nghệ cần thiết trong một ngày sẽ giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh hơn.

Xem thêm: Tinh bột nghệ nguyên chất của Ngũ Cốc Mẹ Mít

Uống tinh bột nghệ hàng ngày

Đây là cách sử dụng đơn giản và nhanh chóng nhất, bạn có thể sử dụng tinh bột nghệ nguyên chất hoặc pha chung với vài nguyên liệu khác đều được.

• Nước ấm: pha 1 thìa café tinh bột nghệ cùng với 200ml nước ấm, khuấy tan và uống sau khi ngủ dậy hoặc trước bữa ăn 30ph.
• Mật ong: pha 2 thìa café tinh bột nghệ cùng với 250ml nước ấm, 1 thìa café mật ong.
• Sữa Tươi: làm ấm 200ml sữa tươi, thêm 2 thìa café tinh bột nghệ, khuấy đều và dùng trước khi ăn hoặc trước khi đi ngủ (dành cho người bị mất ngủ)
• Bột ngũ cốc: Pha 2 thìa canh ngũ cốc, 1 thìa café tinh bột nghệ cùng 250ml nước nóng già, khuấy đều. Uống vào bữa lỡ hoặc buổi sáng.

Viên tinh bột nghệ mật ong

Viên tinh bột nghệ mật ong được dùng cho những người bận rộn , người già không biết cách pha tinh bột nghệ.

Trộn tinh bột nghệ và mật ong theo tỷ lệ 1:1, trộn đều rồi vo thành dạng viên nhỏ. Có thể sấy hoặc để vậy rồi cho vào hũ, bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Liều lượng ngày dùng từ 3-5 viên, ăn trực tiếp hoặc uống cùng nước ấm.

Tinh bột nghệ dùng làm mặt nạ làm đẹp

Có rất nhiều công thức dùng tinh bột nghệ làm đẹp như trộn cùng sữa tươi không đường, sữa chua… hay dùng để thoa lên da khi ở cử.

Dùng tinh bột nghệ sai cách

Sử dụng quá nhiều tinh bột nghệ sẽ gây tiêu chảy, đổ mồ hôi, thiếu sắt, buồn nôn. Do đó chỉ nên dùng với liều lượng được khuyến cáo theo bao bì, hợp lý.

Sử dụng tinh bột nghệ khi bụng rỗng như thời điểm buổi sáng khi vừa ngủ dậy, trước khi ăn 15-30ph, sau ăn 1 tiếng.

Dùng tinh bột nghệ chung với thuốc tây: sẽ ảnh hưởng đến việc hấp thụ các loại vitamin, ảnh hưởng đến tế bào hồng cầu.

Những Người Không Nên Dùng Tinh Bột Nghệ

Những người đang dùng thuốc liên quan đến máu huyết, phụ nữ đang trong kỳ kinh không nên dùng tinh bột nghệ để tránh hiện tượng máu khó đông do chất acid và nhựa trong tinh bột.

Phụ nữ mang thai không nên dùng tinh bột nghệ vì tính nóng của sản phẩm này, có thể dẫn đến kích thích tử cung.

Bệnh nhân mắc bệnh sỏi mật, bệnh thận, sởi không nên dùng quá nhiều, nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Lời Kết

Trên đây là 10+ tác dụng của tinh bột nghệ và những lưu ý khi sử dụng tinh bột nghệ mà bạn nên biết. Nên chọn những địa điểm bán hàng uy tín để mua vì thị trường khá nhiều loại tinh bột nghệ thật giả lẫn lộn. Ngũ Cốc Mẹ Mít hy vọng rằng bài viết này sẽ cung cấp nhiều kiến thức hay cho các bạn.

Nguồn: hellobacsi, vinmec.